L'hôtel Ambre est un complexe hôtelier 4 étoiles de la chaîne Sunlife, idéalement situé sur la côte Est de l'Île Maurice, à Palmar, le long de la magnifique plage de Belle Mare et face à un lagon aux eaux turquoise.

Tirant son nom du moulin qui surplombe le domaine, le Relais du Moulin est une adresse de charme réservée aux adultes. C'est l'endroit idéal pour les épicuriens.