Point forts

• Accès Privilégié à l'Atoll de Mnemba
• Cadre Intime et Architecture Authentique  
• Engagement envers un Tourisme Durable et Local 

Présentation

Idéalement situé sur la côte nord-est de Zanzibar, l'hôtel Matemwe offre une évasion sereine avec ses plages de sable blanc immaculées et une vue imprenable sur l'atoll de Mnemba, un site de plongée et de snorkeling de renommée mondiale. L'établissement propose des villas spacieux, souvent avec piscines privées, dans une architecture inspirée de la culture swahilie. Outre la plongée et le snorkeling, les activités incluent des sorties en dhow traditionnel, du kitesurf, des soins au spa et des excursions culturelles. La cuisine met en valeur les produits locaux frais, et l'hôtel s'inscrit souvent dans une démarche de tourisme durable, offrant une immersion authentique et respectueuse de l'environnement zanzibarite. 

Restaurants

Les restaurants des hôtels de Matemwe se distinguent par leur capacité à offrir une expérience culinaire qui marie harmonieusement les saveurs locales de Zanzibar avec des influences internationales, le tout dans des cadres idylliques face à l'océan.

Caractéristiques Générales des Restaurants :

Frais et Local : La priorité est donnée aux ingrédients frais, avec une emphase particulière sur les fruits de mer fraîchement pêchés le jour même. Les fruits tropicaux et les épices cultivées localement (cannelle, gingembre, cardamome) sont abondamment utilisés, conférant une saveur unique aux plats.

Fusion Culinaire : La cuisine est souvent une fusion de saveurs swahilies, tanzaniennes, africaines, européennes et parfois même asiatiques (indiennes, arabes), reflétant la riche histoire commerciale de Zanzibar. On y trouve des plats comme le biryani de Zanzibar, le curry de poulpe, des poissons grillés (thon, vivaneau) et des crevettes à la sauce coco.

Cadre et Ambiance : Les restaurants sont généralement en plein air, sur de grandes vérandas ombragées, des terrasses panoramiques, ou directement sur la plage, offrant des vues imprenables sur l'océan Indien et les dhows traditionnels. La brise marine ajoute une touche rafraîchissante à l'expérience culinaire. Certains établissements peuvent même proposer des dîners privés romantiques sur la plage.

Options Variées : Au-delà des fruits de mer, les menus incluent souvent des options de viande, des plats végétariens et parfois même des menus pour enfants, répondant aux besoins de divers régimes alimentaires.

Boissons : Les bars adjacents aux restaurants proposent une sélection de boissons, allant des jus de fruits frais pressés à partir de fruits locaux succulents, aux cocktails, mocktails, vins et bières.

Hébergements

Swim-up Villa

Nos Villas Swim-Up sont vastes et baignées de lumière. Chaque villa offre un accès direct à une piscine à débordement commune, vous permettant de plonger dans l'eau depuis votre terrasse. Une douche en plein air, nichée dans la nature, vous offre un rafraîchissement ; à l'intérieur, le lit king-size orienté vers la terrasse assure un réveil tout en douceur. 

Deluxe Villa

Nos luxueuses Villas Deluxe disposent toutes d'une piscine et d'un jardin privés, idéales pour s'évader du quotidien. La vaste salle de bains dispose d'une douche à l'italienne double, qui donne sur une terrasse ombragée, un jardin et une piscine privée. À l'intérieur, on trouve une chambre, un bureau et un coin lecture (ou espace pour la sieste, si vous le souhaitez) ! 

Deluxe Villa partiellement vue Mer

Les mêmes tranquillité, confort et intimité que notre Villa de Luxe, mais avec la mer qui se faufile entre les arbres.
Cette villa spacieuse dispose d'une piscine privée et d'un jardin, d'une douche double à l'italienne qui donne sur une terrasse ombragée, ainsi que d'une chambre dotée d'un bureau et d'un coin lecture (ou lieu de sieste – sans jugement).

Seafront Villa

Nos Villas en bord de mer sur deux niveaux offrent une vue panoramique sur l'océan. Au premier étage, profitez de vues spectaculaires depuis votre piscine privée, où l'eau et l'horizon se confondent. Au niveau inférieur, un jardin privé ombragé vous incite à vous rafraîchir sous la douche extérieure ou à vous détendre dans un hamac bercé par le bruit des vagues.

Beachfront Villa

Les Villas en Bord de Mer n'ont pour voisin que l'océan. Chaque unité offre un accès direct à la plage, avec une cabane en paille et deux chaises longues spécialement mises de côté pour vous. À l'intérieur, la villa offre de l'espace et se baigne dans la lumière.